Hrách setý je výborným zdrojem rostlinných bílkovin, ale i vitaminů C a B i stopových prvků, jako jsou vápník, draslík, hořčík a fosfor
Pro srpnový výsev si připravte rané odrůdy hrachu. Můžete použít například dřeňový hrách odrůdy 'Oskar', který bohatě plodí až 10 cm dlouhé lusky nebo odrůdu 'Gloriosa', s velkými lahodnými zrny, vhodnými i ke mrazení. Velmi raný je i 'Hermes', ideální pro přímý konzum
Hrách setý bohatě vykvétá bílými květy, ze kterých se po opylení vyvíjejí známé lusky, plné kulatých semen, sladkých hrášků
Hrách setý vytváří poléhavé lodyhy, které se však velmi ochotně popínají po oporách, pomocí otáčivých úponků
Hrách je vynikající plodinou nejen pro přímý konzum hrášku, na vaření, ale zelenou nať s kořeny využijete i na zelené hnojení
Rostliny hrachu mohou před zarytím být narostlé do jakékoliv fáze růstu. Čím budou rostliny větší, tím vyšší bude účinnost hnojiva. Zelené hnojení zvýší podíl humusu v půdě, nať hrachu se velmi rychle rozkládá a zlepší i strukturu půdy. Hrách je také plodina, která dokáže fixovat vzdušný dusík pomocí symbiotických bakterií, které žijí na jeho kořenech