Povijnice batátová (Ipomoea batatas)  patří mezi svlačcovité rostliny.

Foto: Shutterstock

Batáty můžete množit hlízami, jejich částmi, ale i odlomením a zakořeněním narašených výhonků.

Foto: Shutterstock

Sazenice batátů si můžete ale samozřejmě i koupit.

Foto: Shutterstock

Batáty potřebují během růst přihnojit. S dusíkem to ale nepřehánějte – jen by podpořil růst nadzemní hmoty.

Foto: Shutterstock

Hlízy batátů mohou mít různý tvar, velikost i barvu.

Foto: Shutterstock

Konzumace batátů má pozitivní vliv na nespavost, únavový syndrom, depresi, kožní obtíže, degenerativní oční choroby, infekce močových cest nebo neuropatii a další nemoci a zdravotní obtíže.

Foto: Shutterstock

Batáty s bílou dužninou mají příznivě ovlivňovat i délku života.

Foto: Shutterstock

Někdy se batáty mohou podobat bramborám, jedná se ale o úplně jiné rostliny.

Foto: Shutterstock

S bramborami mají ale batáty společné mnoho způsobů, jak je kuchyňsky upravit.

Foto: Shutterstock

S batáty je úzce příbuzná i popínavá povijnice nachová (Ipomoea purpurea), která se však pěstuje pro okrasu.

Foto: Shutterstock