Užitková zahrada

Láká vás pěstování vlastní zeleniny, ale bohužel nevlastníte žádnou zahradu? Nevadí! Pokud k vašemu bytu patří alespoň sebemenší balkon, máte vyhráno. Nakupte si samozavlažovací truhlíky nebo dokonce velkoobjemové kontejnery, pokud máte dostatek prostoru, a dejte se do výsevu a sázení. Poradíme vám, kterým druhům zeleniny se na balkonech spolehlivě daří a které ani nemá cenu zkoušet.

Libeček lékařský patří mezi základní kuchyňské bylinky a svojí chutí připomíná celer. Je však aromatičtější a každému pokrmu dodá svoji specifickou chuť. Libeček má mnoho využití nejen v kuchyni, ale také v léčitelství, jeho listy žvýkali již staří Řekové, aby si zlepšili trávení a uvolnili nadýmání. Používal se dokonce jako afrodisiakum. Libeček není náročný na pěstování, ale je něco, co vám nepromine. Pozor si dejte také na častého škůdce.

Všechno má svůj čas. Únor patří semínkům, co dlouho klíčí, tedy celerům, paprikám a lilkům. Březen bývá ve znamení rajčat a většiny zeleniny. Ale to, co nám dává největší plody, si rádo počká až na konec dubna.

Některé sazenice si doma pipláte od ledna, takže v dubnu už máte na parapetu docela slušný prales. Možná je poctivě pikýrujete, zaléváte, přemýšlíte, jestli nepřihnojit… Ale na co téměř jistě zapomínáte, je otužování. Ne, nechceme vám radit, abyste křehké sazeničky nořili do ledové vody, ale zvykejte je na jejich budoucí domov.

V uplynulých dnech nás příroda opět přesvědčila o tom, že ona je tu ten, kdo určuje pravidla. V posledních letech se sice skloňuje slovo oteplování ve všech pádech, ale kdo si myslí, že znamená jen to, že budeme mít květnové počasí už v dubnu, šeredně se plete.

Samaritánka neboli jablečník je tradiční bylinka našich babiček, ale dnes již na zahradách není moc k vidění. To je ale velká škoda, protože má řadu pozitivních účinků na náš organismus a na pěstování je téměř nenáročná. Čaj nebo sirup sice můžete zakoupit ve specializovaných obchodech, ale určitě nebude na škodu, když tuto bylinku zařadíte mezi své oblíbené a vysadíte si ji letos do bylinkového záhonu nebo alespoň do nádoby na balkon. Jablečník má totiž rozhodně co nabídnout.

Počasí si s námi sice v posledních dnech trochu zahrává, ale jarní mrazíky nejsou v dubnu ničím neobvyklým. I teď, když je venku trochu nevlídno, můžete směle vysévat semínka zeleniny a bylinek přímo do záhonů. Na co je ten správný čas?

Zlákalo vás téměř letní počasí uplynulých týdnů natolik, že jste neodolali a přesadili sazenice zeleniny do záhonu nebo je přestěhovali do skleníku? Možná teď máte trochu těžké spaní, aby jim mráz neublížil, ale nebojte, nic není ztraceno.